Мазмұны:

Аллергия тудыратын 8 тағам
Аллергия тудыратын 8 тағам

Бейне: Аллергия тудыратын 8 тағам

Бейне: Аллергия тудыратын 8 тағам
Бейне: ЖОҒАРЫ 10 ЕҢ СИРЕК АЛЛЕРГИЯ / АЛЛЕРГИЯ 2024, Наурыз
Anonim
Сурет: @naomianwerr
Сурет: @naomianwerr

Тағамдық аллергия - бұл белгілі бір тағамдардың патологиялық иммундық реакцияны тудыратын жағдайы. Яғни, организм тағам құрамындағы кейбір белоктарды зиянды деп бөледі және бірқатар қорғаныс шараларын қолданады. Симптомдар бірнеше минут ішінде немесе келесі екі күнде пайда болуы мүмкін. Ең қауіпсіз (бірақ бәрібір өте жағымсыз) қышу және бөртпелер. Егер реакция күшті болса, бұл денеге әлдеқайда ауыр зардаптарға әкелуі мүмкін. Төменде ең күшті сегіз тағамдық аллерген бар. Аллергиялық реакция - бұл жеке құбылыс екенін түсіну маңызды, егер сіз денеңізге қалыпты реакция жасаса, өнімдерді тізімнен бас тартуға болмайды.

1. Сиыр сүті

Сүт аллергиясы жас балаларда жиі кездеседі, бірақ олардың барлығы ересек жасқа жеткеннен кейін одан құтыла бермейді. Аллергияны емдеудің жалғыз жолы - сиыр сүті өнімдерінен бас тарту. Ерекшелік - айран. Шындығында, айран жасау процесінде лактоза (аллерген болып табылады) аллергиялық реакцияны тудырмайтын басқа заттарға ыдырайды. Сонымен қатар, айран пайдалы қасиеттердің әсерлі мөлшеріне ие - сіздің диетаңыздың нақты қажеттілігі.

2 жұмыртқа

Екінші ең көп таралған тағам аллергиясы - бұл жұмыртқа, дәлірек айтқанда, ақуыз (сарысында іс жүзінде қауіпті заттар жоқ). Аллергия қышу түрінде де, ауыр түрінде де көрінуі мүмкін. Пісірілген тағамдарға немесе ұзақ уақыт термиялық өңдеуге ұшыраған басқа тағамдарға қосылған жұмыртқаларда ақуыздың құрылымы температура әсерінен өзгеріп, аллергенді компоненттері бұзылатындығы көптеген зерттеулермен дәлелденді. Алайда, егер сізде жұмыртқаға аллергия болса, мұндай нәрсені жемес бұрын дәрігеріңізбен кеңескеніңіз жөн.

3. Жаңғақтар

Жаңғаққа аллергия сонымен қатар ең көп таралған аурулардың бірі болып табылады. Ең «қауіпті» жаңғақ - бадам, кешью және макадамия. Өсімдік жаңғағы ақуызының құрамындағы аллергеннің күштілігі соншалық, өнімнің өте аз мөлшері де реакция тудыруы мүмкін. Мысалы, бірнеше грамм жаңғақты қамтуы мүмкін десерттер немесе тұздықтар.

4. Жержаңғақ

Жаңғақтарды бөлек затпен шығарады, өйткені олар жаңғақ емес және аллерген ол жерде мүлдем өзгеше. Сондықтан жаңғаққа аллергиясы бар адамдарда жержаңғақ ешқандай реакция туғызбайды, керісінше. Бұл аллергиядан зардап шегетін адамдар осы өнімнің ең аз мөлшерінен де аулақ болу керек, себебі оның салдары өте ауыр болуы мүмкін.

5. Теңіз өнімдері

Шаян тәрізділер мен моллюскаларда кездесетін ақуыздар күшті және өте кең таралған аллерген болып табылады. Егер сіз кешкі аста теңіз өнімдерімен бірге макарон жегеннен кейін бөртпе пайда болса, сіз бұған назар аударғаныңыз жөн. Моллюскаларға аллергия қызықты, өйткені ол әрдайым бірден көріне бермейді, яғни егер сіз бұрын асшаяндарды және мидияларды сабырлы түрде жесеңіз, содан кейін кенеттен өзіңізді жаман сезінсеңіз, оны қараусыз қалдырмаңыз. Міндетті түрде аллергологпен байланысып, арнайы аллергиялық тест жасаңыз.

6. Бидай

Бидай сонымен қатар аллергиямен ауыратындар үшін өте қауіпті өнім. Бидай аллергиясын глютенге төзбеушілікпен шатастырмаңыз. Бірінші жағдайда тек бидайдан бас тарту жеткілікті болады, ал құрамындағы глютені бар басқа дәнді дақылдар денеге ешқандай зиян келтірмейді. Бидайға аллергиясы бар адамдар диетаны бақылап қана қоймай, косметиканың құрамын мұқият оқып шығуы керек: бұл дәнді дақылдың көптеген пайдалы қасиеттері бар және көбінесе «күтім» косметикасының құрамдас бөлігі ретінде қолданылады.

7. Соя

Соядағы ақуыз аллергиялық реакциялардың жалпы себебі болып табылады. Аллергияның бұл түрі балаларға көбірек тән, алайда, сүттегі сияқты, олардың барлығы ескірмейді. Жалғыз кеңес - сіз сатып алатын өнімдердің құрамын мұқият қадағалаңыз, өйткені соя көбінесе біз көреміз деп ойламайтын жерлерде болады.

8. Балық

Теңіз өнімдеріне аллергияға ұқсас балықтың аллергиясы кез-келген жаста болуы мүмкін, сондықтан әрдайым сақ болыңыз. Бір қызығы, балықтар мен ұлулардың құрамында мүлдем басқа аллергендер бар, ал егер біреуіне аллергия болса, басқасын қауіпсіз түрде жеуге болады.

Бұл 8 аллергендер ең көп таралған, бірақ жалғыз аллергиядан алыс. Кәдімгі тағам аллергендеріне күнжіт, шабдалы, банан, авокадо, киви, пассиффрут, сарымсақ және барлық цитрус жемістері жатады. Іс жүзінде 100% гипоаллергенді тағамдар жоқ және олардың кез-келгені аллергияны оңай тудыруы мүмкін. Бекерден қорықпау және денсаулығыңызды қажетсіз қауіп-қатерге ұшыратпау үшін дәрігермен бірге аллергендерге толық тест тапсырыңыз, сонда сіз не істей алатыныңызды және нені тастау керектігін білесіз.

Ұсынылған: