Мазмұны:

Қай ірімшікті таңдау керек
Қай ірімшікті таңдау керек

Бейне: Қай ірімшікті таңдау керек

Бейне: Қай ірімшікті таңдау керек
Бейне: Қолданған (бу) айфонды қалай таңдау керек? 2024, Наурыз
Anonim
@anidundo
@anidundo

Сыр - айналадағы ең даулы тағамдардың бірі. Салауатты өмір салтын ұстанушылар оны калий мен лактозаның көп мөлшері, май құрамы және калориялы құрамына байланысты жиі аулақ ұстайды. Екінші жағынан, ірімшік организмнің денсаулығы үшін маңызды ақуыздарға, кальцийге, көптеген дәрумендер мен пробиотиктерге бай. Біздің мақалада біз ірімшікке қатысты барлық дауларды шешіп, денсаулыққа пайдасын тигізу үшін ірімшіктің қанша және қандай түрін жеу керектігін айттық.

Неліктен сіз сырдан қорықпауыңыз керек?

Калийден бастайық. Бұл элементтің көптігі (гиперкалиемия) денеге бірқатар жағымсыз салдарлар әкеледі. Бірақ сізде ірімшік жеу арқылы гиперкалиемия дамуы ықтималдығы өте аз. Ірімшіктердің көпшілігінде калийдің 100 г тәуліктік мөлшерінің 10% -дан 25% -ына дейін болады (мысалы, банандарда көп), сондықтан бұл ірімшікті рационнан шығаруға себеп болмайды. Калориялар бойынша моцарелла, фета немесе пармезан калориялары бойынша біз диетамызға қосудан қорықпайтын авокадо немесе лососьқа қарағанда әлдеқайда көп емес. Сіз жейтін кез-келген тағам күнделікті калория мөлшерінде болуы керек. Егер бұл болмаса, сізге салмақ қосу қаупі жоқ.

Қай ірімшікті таңдау керек?

Диетологтар мен диетологтар бірнеше себептер бойынша қой немесе ешкі сүтінен жасалған ірімшіктер таңдауға кеңес береді. Біріншіден, оларда лактоза жоқ, бұл тағамға ең көп таралған аллергендердің бірі. Сонымен қатар, ересек адамның ағзасына лактозаның пайдасы әлі де үлкен күмән тудырады, сондықтан тіпті аллергиямен ауырмайтындар да сарапшылар құрамында лактоза бар тағамдарды шамадан тыс қолдануға кеңес бермейді. Екіншіден, дұрыс тамақтану және салмақ жоғалту тұрғысынан алғанда, ешкі ірімшігі сиыр ірімшігіне қарағанда әлдеқайда пайдалы: оның құрамындағы калория мөлшері төмен және ақуыздың рекордтық мөлшері ғана. Ол калий, кальций, магнийге, іс жүзінде барлық В дәрумендеріне, С дәрумені мен пробиотиктерге бай, бұл оны дұрыс тамақтануға керемет қосымша етеді.

Егер ешкі ірімшігі сіздің талғамыңызға сәйкес келмесе (және оның дәмі ерекше болса), бұл сіздің сырмен мәңгі қоштасуыңыз керек дегенді білдірмейді. Тек ірімшіктің белгілі бір түрлерін таңдап, оларды көп жеуге болмайды. Пармезан - пайдалы қасиеттері бойынша көшбасшылардың бірі. Бұл кальций мен фосфордың нақты қоймасы, құрамында ақуыз көп, майы аз, ал ірімшік қартайғанда (24-36 ай), оның құрамы лактозаның құрамын едәуір төмендетеді.

Тағы бір пайдалы ірімшік - моцарелла. Егер сіз калийдің жоғары мөлшерінен қорқатын болсаңыз, бұл сіздің таңдауыңыз, өйткені 100 г өнім минералдың тәуліктік құнының 10% -дан азын құрайды, бірақ моцарелла ақуызға, кальцийге, В тобындағы дәрумендерге және пробиотиктерге бай.

Үздік үштікті грек фета ірімшігі жабады. Мұнда сіз кальций, калий, натрий, мырыш, рибофлавин, В тобындағы дәрумендер, В дәрумені мен Р.-ны таба аласыз. Айтпақшы, ол сиыр мен ешкі сүтінен жасалады - өз таңдауыңызды таңдап, салатқа жем қосыңыз. Бұл өте дәмді және өте пайдалы.

@toutesttemporaire
@toutesttemporaire

Көк ірімшік: пайдасы мен зияны

Ірімшіктің пайдасы мен зиянын талқылау кезінде әрдайым туындайтын тағы бір маңызды сұрақ: көгерген ірімшікті жеуге бола ма? Сарапшылардың жауабы иә, бірақ бірнеше ережелер бар. Көк ірімшіктің талғампаздығы мен хош иісі ғана емес, сонымен қатар денеге пайдалы бірқатар қасиеттері бар. Олардың ішінде - жүрек-қан тамырлары жүйесінің денсаулығын қолдау, қабынуға қарсы әсер, жүйке жүйесін тұрақтандыру және асқазан-ішек ауруларының алдын-алу. Бірақ сіз ірімшікті теріс пайдалансаңыз, сізде ішектің, дисбиоздың және ағзадағы калийдің артық мөлшерінің пайда болу қаупі бар. Мұның алдын алу үшін көк ірімшіктің мөлшері күніне 30 г- нан аспауы керек.

Ұсынылған: